‘Als het gaat om duurzaam ondernemen, ligt er nog giga veel werk op de plank in de toeristische sector’, zegt Botel-uitbater Katy Stroobants.

‘En, laten we wel wezen, de natuur is voor ons en vele andere collega’s het belangrijkste kapitaal. Want daarvoor komen onze gasten naar hier.’ ‘Hier’ betekent voor Katy de Maasplassen in Ophoven, Kinrooi, Limburg.

Botel maakt deel uit van het netwerk Vakantieparticipatie en won onlangs de Toerisme-Vlaanderen Award voor Meest Maatschappelijk Verantwoord Toeristisch Ondernemer. ‘Beginnen met een MVO-beleid is helemaal niet moeilijk of duur, en gaandeweg groei je er vanzelf in’, zegt ze. Er ontstaan bovendien nieuwe kansen in een markt die gaandeweg gevoeliger wordt voor duurzaam toerisme. Limburg is – wat Katy betreft – goed geplaatst daarin een voortrekkersrol te spelen.

“We willen het goed doen op criteria als water, energie en afval. Maar er is veel meer mogelijk, en dat zoeken we bewust op.”

Lees hoe ze bij Botel elke dag poten en oren geven aan duurzaam ondernemen.

We tekenden dit verhaal op voor:

Vakantieparticipatie

Auteur

Griet Bouwen

Lees het volledige verhaal:

De thuis van dit verhaal is hier:

www.iedereenverdientvakantie.be